商品説明

えべおつWeinのPinot noirです。
ピノ・ノワール。2023年10月に樹齢8年～4年の樹から収穫したブドウで作り上げた単品種のミディアムボディ赤ワインです。
ピノ・ノワール100％の赤です。1週間の発酵前低温浸漬と約1ヶ月の醸し発酵でじっくりとブドウの成分を抽出しています。圧搾後は澱(オリ)との長期間接触や乳酸菌発酵、新樽での貯蔵など約10ヶ月、瓶詰め後6ヶ月の熟成を経て完成しました。
「Pinot noir2023」の色合いは淡く透き通っています。香りはピノ・ノワールの特徴と新樽の芳醇さを併せ持ち、味わいは熟成の奥深さだけでなくフレッシュな果実味を感じさせます。調和の取れたミディアムボディで、抜栓後時間の経過とともに変化する味や香りは印象をより深めます。
Pinot noir　2023とRegenbogen　2023　-虹‐の2本セット、Pinot noir　2023とder Schimmer　2023　-ほのか‐の2本セットの2種類のセット販売となります。お一人様どちらか1セットでお願い申し上げます。

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価格:8,182円(税込 9,000円) ～ 8,637円(税込 9,500円)

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Pinot noir　2023とRegenbogen　2023　-虹‐ 価格: 8,182円(税込 9,000円)	1セット
Pinot noir　2023とder Schimmer　2023　-ほのか‐ 価格: 8,637円(税込 9,500円)	3セット

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