商品説明

Name: レフェメール・ブラン 2021 750ml/ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス
SKU: fr32-031-01
Price: 4653 JPY
Availability: InStock

ドメーヌ・ジュリアン・ペイラスのレフェメール・ブランです。
【品種・樹齢・土壌】クレレット10％：樹齢約45年：粘土石灰質土壌、ルーサンヌ10％：樹齢約15年：粘土質土壌、グルナッシュ・ブラン：80％：樹齢約15年：粘土石灰質土壌
【キュヴェ名】「L'éphémère」：フランス語で「かげろう：陽炎」の意味で、年によって収量の問題で製造が叶わないヴィンテージもあることから名付けられています。
【発酵】クレレット：除梗し、ブドウの粒だけを10日間マセラシオンしてから、圧搾。ステンレスタンク使用、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン：除梗してすぐ圧搾し、果汁をブレンド。ステンレスタンク使用【熟成】全てをブレンドして、ステンレスタンクにて行う。アルコール度数：11.0％

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価格:4,230円(税込 4,653円)

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