商品説明

Name: フルーガル・フェスタン（赤） 2023 750ml/オキシモア
SKU: fr31-021-05
Price: 7150 JPY
Availability: OutOfStock

オキシモアのフルーガル・フェスタン（赤）です。
シャルドネ60%、サヴァニャン20%、プールサール20%。ドメーヌの葡萄を使用。70%を除梗して、残り30%は全房で11日間マセラシオン。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。
赤みがかった淡いオレンジ色。熟した赤いプラムやさくらんぼのコンポートなどの果実香に、カルダモンやコリアンダーの爽やかなスパイスの香りが伺えます。白ワインのように瑞々しく軽やかな飲み心地で、透明感のある果汁を想わせながら甘酸っぱく可憐な果実味が膨らみます。徐々にスパイスのニュアンス、赤いプラムやりんごの果皮のようなタンニンが重なりアクセントや骨格が感じられ、紅茶の風味が華やかな印象を与えます。後半にかけて旨みや深みのある味わいへと変化していくような抑揚のある仕上がりです。

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価格:6,500円(税込 7,150円)

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