商品説明

Name: セーヌ・フォリー（赤） 2022 750ml/オキシモア
SKU: fr31-021-03
Price: 6160 JPY
Availability: InStock

オキシモアのセーヌ・フォリー（赤）です。
ガメイ。ボージョレ地方のDomaine Oedipodaの葡萄を使用。全房で10日間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵を終了させて、その後は1000Lの樽で8ヶ月間の熟成。
淡いガーネット色。熟したプラムやさくらんぼのコンポート、クランベリージュース、グレナデンシロップなど赤い果実に、少しねっとり感のあるデーツのニュアンス、仄かなバニラ香が加わります。ライトタッチの繊細でしなやかな口あたりで、ほどよい甘みを伴う充実感のある果実や皮付きの赤いりんごの風味が絡み合い、雑味がなく清らかに口中へと広がります。アフターにかけて、瑞々しい果実味に少しづつドライフルーツやミルクキャラメルのような風味が重なり、まろみやコク深さ、旨みと複雑性の感じられる味わいが引き立ちます。

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価格:5,600円(税込 6,160円)

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