商品説明

Name: ファス・ノール（赤） 2022 750ml/アドリアン・ダカン
SKU: fr31-014-07
Price: 5786 JPY
Availability: InStock

アドリアン・ダカンのファス・ノール（赤）です。
モンドゥーズ。収穫日は9月17日とブドウが早熟だった！収量は一部猪と鹿の被害により30hL/haと減収だった！畑は Abymes（アビーム）の一画にあり、土壌は石灰質・粘土質だが粘土の表層が薄く、ほぼピュアな石灰土壌の影響を受け、繊細でフィネスのあるワインが出来上がる！エチケットは急勾配の畑のイメージをロッククライミングとマッターホルンで表し、名称もFace Nord「マッターホルン北壁」と名付けた！別称はMaelie（マエリー）と長女の名前。SO2無添加！ノンフィルター！
色合いは紫がかったガーネット色。ミュール、カシス、スミレ、モミの木の香り。ワインはスマートかつコクのあるみずみずしい果実味にフィネスがあり、きれいに溶け込んだ繊細な酸、洗練されたミネラル、カカオのようなほんのりビターなタンニンの収斂味が余韻をタイトに引き締める！

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価格:5,260円(税込 5,786円)

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