商品説明

Name: 【購入条件あり】ヌオヴァ・デスクリプティオ 2022 750ml/アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
SKU: fr01-001-04
Price: 5247 JPY
Availability: InStock

アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのヌオヴァ・デスクリプティオです。
品種：ソーヴィニョン・ブラン、アリゴテ、シャルドネ
植樹：1987年
位置：標高200m、南南東向き
土壌：キンメリジャン時代の石灰質・粘土土壌
アリゴテのみマセレーション、それぞれの品種ごとに分けて樽発酵、熟成その後ステンレスタンクでブレンドして数ヵ月間の熟成。
ド・ムールのふたりが「気候的、生物学的、そして人間的な変化は非常に速いスピードで起こっており、自分たちが当初から続けてきたやり方と同じようにワイン造りをすることはできない。偏見なく、完全に自由に、自分たちが気に入るワインを造り続けるために、醸造方法を変えるよう導かれている。」と考え新しくリリースしたキュヴェ。
2022年は、晩夏の熱波や9月初旬の暑さによって、醗酵不全や過熟等、気候変動の影響を大きく受けた。そのため、味わいの緊張感とバランスを取り戻すためにブレンドすることにした。
お一人様1本でお願い申し上げます。また「アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール」以外の輸入ワイン（同価格帯以上で数量制限のないもの）をご購入数と同数、同時購入願います。条件に満たないご注文はキャンセルとさせていただきます。ご了承ください。

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価格:4,770円(税込 5,247円)

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