商品説明

Name: ブルータル・オレンジ 2022 750ml/ミクロビオ・ワインズ
SKU: es03-004-06
Price: 6237 JPY
Availability: OutOfStock

ミクロビオ・ワインズのブルータル・オレンジです。
バルセロナにある同じく『ブルータル』という店名のバーのために造り始めたスペシャルキュヴェで、スペイン語で「残酷!!!」という意味です。毎年違う表情を見せるヴェルデホの個性をとことん追求し、「誰ひとりとして飲みながら無関心ではいられなくなるほどの強烈な個性を持つワイン」というコンセプトのもと、毎年違うアプローチを用いて造られています。「ここまでしたらもう後戻りはできない！我々はワイン界に残酷さをもたらした！」という気持ちを込めて名付けられました。
【品種】ヴェルデホ 100％
【土壌】珪藻土を含む砂質
【樹齢】100年以上
【全房使用率】100％
【収量】50hl/ha
【醸造】ステンレスタンクにて野生酵母による自然発酵
【熟成】ステンレスタンクにてブドウの自重のみで発酵、マセラシオン7か月、澱が落ちた透明な液体を数回に分けて汲み出し古樽にて6か月熟成
【ボトリング】2022/3/22
【生産量】575本
【アルコール度数】13.0％
♠SO2無添加
お一人様1本でお願い申し上げます。

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価格:5,670円(税込 6,237円)

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