商品説明

Name: カヴァ グラン・レゼルヴァ アルジラ 2007 750ml/マス・ベルトラン
SKU: es01-003-01
Price: 4394 JPY
Availability: OutOfStock

マス・ベルトランのカヴァ　グラン・レゼルヴァ　アルジラです。
チャレッロ。ARGIL.LA（アルジラ）は、ドメーヌぶどう 100％。チャレッロを手摘みで収穫、選果後、ブドウを除梗破砕し圧搾。ステンレスのタンクに移し一次醗酵。（天然酵母）醗酵期間は約 1 ヶ月。リキュール・ド・ティラージュを添加してビン内二次醗酵開始。二次醗酵期間は約 1ヶ月で、そのままビン内で最低でも32ヶ月の熟成を経る。デゴルジュマン（澱抜き）をして目減りした分はリキュール・デクスペディション（門出のリキュール）を加えず、同じカヴァで量を満たす。デゴルジュマンのタイミングは必ずカヴァ出荷3週間前。

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価格:3,995円(税込 4,394円)

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