ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール
ブルゴーニュの専門家であるマット・クレーマー氏が「当代随一の醸造家」と評した造り手、ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールです。
先代のジョルジュ・ミュニュレ博士の時代から一貫して素晴らしい評価を受けております。 1988年にジョルジュ・ミュニュレ博士が他界して以来、未亡人となったマダムが娘二人とともにワイン造りにあたっております。
事実上2つの葡萄園があり、故ジョルジュ・ミュニュレ博士の母親が購入した畑「ドメーヌ・ミュニュレ・ジブール」と、ジョルジュ・ミュニュレ博士が購入した畑「ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ」から成り立っております。
エキス分が濃く、しっかりとした果実感とミネラルを感じさせながらも、非常にバランスの良いエレガントなスタイルで、女性ならではの感性、造り手の知性が表現された素晴らしいワインです。
ブルゴーニュ ルージュ レ・ルテニエール
発酵の前に10度の低温でのマセラシオンを1週間行う。開放槽での発酵は35℃と、ギリギリの高温までもっていって造られたワイン。
ブルゴーニュ ルージュ レ・ルテニエールとロベール・グロフィエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022の2本セットとなります。お一人様1セットでお願い申し上げます。