ブライトブルーブルーイング
2021年1月16日、山梨県富士吉田市にオープンした富士吉田初のマイクロブルワリーです。
市内にある複合施設「FUJIHIMURO」内に醸造所とタップルームが併設して建てられています。かつて製氷工場であった旧富士製氷の氷室をリノベーションしたこの施設で、醸造施設を見ながら出来立ての新鮮なビールを楽しむことができます。(現在、土曜・日曜のみ営業)
また、富士吉田産ホップのみを使ったビール醸造を目指し、市内の耕作放棄地などでホップの栽培に取り組んでいます。
メンバーは同所の母体である「フジネゴシアン株式会社」代表取締役と「富士吉田市ホップ生産者組合」理事長を兼務する渡邊弘さん、「エチゴビール」などで醸造長の経験を持つ菊地明さんを醸造責任者として迎え、工場長の菊地望さんがビールづくりを行っています。
「BRIGHT BLUE(ブライト・ブルー)」とは瑠璃色の意味。夜明けの前のわずかな時間、富士山と空が一体となりこのような色になると言われています。
ビールを造ることで人と人とをつなぎ、私たちのビールのもとにまた人が集まる。BRIGHT BLUEの富士山のように地域の人々の拠り所となるブルワリーを目指しています。(ブルワイーさん資料から抜粋)
富士北麓ピルスナー
カナダ産のモルトとアメリカ産のホップでクセのないとても瑞々しい新しいスタイルのピルスナー。ビールが苦手な方にも飲みやすい軽い口当たり。
スタイル:ピルスナー
アルコール:5.5%
IBU:35.1
品目:発泡酒
原材料:麦芽(カナダ製造)、ホップ、カラギナン
内容量:750ml
賞味期限 2023年5月19日
要冷蔵商品ですので配送はクール便をご選択くださりますようお願い申し上げます。