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ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブルット ロゼ レゼルバ
1+1=3 Brut Rosé Reserva

異次元のカバ

とびきり旨い!スペインのカバです。
1+1=3(ウ・メス・ウ・ファン・トレス)という名前の由来は、2つのものが合わさり、異次元のカバができあがった!という意味があるそうです。

“dancyu”のワイン大賞で見事「お手軽スパークリング大賞」に選ばれております。
それ以外にも数々のメディアに掲載されていますが、飲んで納得の旨安スパークリングです。
おすすめです。

幻のぶどう

Guardiola de Font-Rubí といういわばカヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。
わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。

一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁するペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。

2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。
栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。
これぞ「1+1=3」。

「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」。
「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。

「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。

1+1=3のロゼ

トレパット52%、ガルナッチャ32%、ピノノワール16%。平均樹齢20年。 セニエ法によるロゼ。

現在販売中のものは、2007年産100%。
ドザージュは8.5g/l。トレパットは、フィロキセラ禍以降消滅し始めたカタルーニャ地方の在来品種で、鮮やかな色と果実味、上品さを兼ね備えていることから、近年復興が進みつつある注目の品種です。

 

 

ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブルット ロゼ レゼルバ

ウ・メス・ウ・ファン・トレス
ブルット ロゼ レゼルバ NV
1+1=3
Brut Rosé Reserva NV

商品番号:  170805
ワイナリー: ウ・メス・ウ・ファン・トレス
生産地:   スペイン ペネデス
格付:        
タイプ:    泡白
品種:     チャレッロ、パレリャーダ、マカベオ    
容量:      750ml  


¥1,840+税

在庫1本

 

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