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レ・ヴィニョー
Les Vigneaux

 

レ・ヴィニョー

アルデッシュの南、ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。
現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。

2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、土地の力を最大限に生かしています。

畑を案内してくれるときに鍬をもってきて土を掘り起こし、土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを熱心に教えてくれます。

 

 

レ・ヴィニョー VdF ブラン ヴィオニエヴァン・ド・フランス ブラン ヴィオニエ 2015

レ・ヴィニョーのヴァン・ド・フランス ブラン ヴィオニエ'15です。
樹齢24年のヴィオニエ100%。
自然酵母で樽発酵、12ヶ月樽熟。ノンフィルター、清澄なし。SO2無添加。

¥2,322(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

レ・ヴィニョー ヴィオニエ・デ・ローブヴァン・ド・フランス ブラン ヴィオニエ・デ・ローブ 2014

レ・ヴィニョーのヴァン・ド・フランス ブラン ヴィオニエ・デ・ローブ'14です。
半分を大樽、半分を小樽で、発酵と熟成で1年。SO2一切添加なし。

 

¥2,414(税込)

 

レ・ヴィニョー VdF ルージュ レ・ブー・デ・ドワヴァン・ド・フランス ルージュ レ・ブー・デ・ドワ 2015

レ・ヴィニョーのヴァン・ド・フランス ルージュ レ・ブー・デ・ドワ'15です。
樹齢11年のピノ・ノワール100%。自然酵母でコンクリートタンクで発酵、ファイバーグラスタンク6ヶ月熟成。
ノンフィルター、清澄なし。SO2無添加。

¥2,322(税込)

 

レ・ヴィニョー VdF ブラン プティ・シャルドネヴァン・ド・フランス ブラン プティ・シャルドネ 2012

レ・ヴィニョーのヴァン・ド・フランス ブラン シャルドネ'12です。
樹齢27年のシャルドネ100%。
自然酵母で樽発酵、12ヶ月樽熟。ノンフィルター、清澄なし。SO2無添加。

¥2,322(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

レ・ヴィニョー VdF ルージュ タンデムヴァン・ド・フランス ルージュ タンデム 2012

レ・ヴィニョーのヴァン・ド・フランス ルージュ タンデム'12です。
樹齢36年のグルナッシュ、シラー。グルナッシュはコンクリートタンクでマセラシオン・カルボニック、シラーはコンクリートタンクで発酵。ノンフィルター、清澄なし。SO2無添加。

¥2,322(税込)

 

レ・ヴィニョー VdF ルージュ グラン・シューヴァン・ド・フランス ルージュ グラン・シュー 2012

レ・ヴィニョーのヴァン・ド・フランス ルージュ グラン・シュー'12です。
グルナッシュ100%。ノンフィルター、清澄なし。SO2無添加。

 

¥2,322(税込)