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ヴァントゥー・ラ・キュヴェ・プロヴァンサル ロゼ
Ventoux La Cuvée Provençal Rosé
パパ・プロヴァンサル
Papa Provençal

’パパ・プロヴァンサル’(プロヴァンスの父)

ザ・ヴァイン代表のジェームズ・ダンスタン、ドメーヌ・カッサンの元当主兼ワインメーカーのジェラール・パイエ、ボーム・ド・ヴニーズを拠点とするワインメーカー兼コンサルタントのローラン・コルヌの三人の古い友人達のコラボレーションから生まれました。

ジェームズとジェラールは、2000年にカッサンで働いた時以来の仲で、ジェラールは知識豊かな醸造家であるだけでなく、どんな時も確固たるアドバイスや意見を持ち、またアクセントの効いたユーモアを忘れない人物で、ジェームズがヴァケラスに居る時は’パパ・プロヴァンサル’(プロヴァンスの父)として慕ってきたのです。ジェラールは、ローランのキャリアを数年に渡って追いかけ、その数多くのドメーヌの舞台裏で働く彼の益々興味深いものになっていく仕事を見守ってきました。 ローランは、彼のコンサルティングするドメーヌとは畑仕事からワインの醸造まで全てに関して非常に密接に仕事をしています。そのため、彼の選ぶワインはほぼ彼の手によって造られたとも言えるものです。彼は私たちの欲しいワインを造るためヴァントゥーからコート・デュ・ローヌを渡り歩き、最上の、そして最上のコストパフォーマンスのワインを選んでくれました。全てのワインは、ジェームズの詳細な指示に従い、また個性を持ったコストパフォーマンスの高い、活き活きとして今飲んで美味しい、造られた土地を表現する味わいを持ったワインと造ることを目的に、私たち3人によりブレンドされました。ラベルのイラストもこのシリーズのために作られたもので、できるだけにシンプルにとデザインされました。

ヴァントゥー・ラ・キュヴェ・プロヴァンサル ロゼ

ラ・キュヴェ・プロヴァンサルは、この地方のトップのコンサルタントとパパ・プロヴァンサルことドメーヌ・ド・カッサンの前の所有者兼醸造家だったジェラール・パイエにより、ザ・ヴァインオリジナルとして造られた品種とスタイルのシリーズです。ロゼは、ヴァントゥーのキャロムのすぐ東の地区で育ったグルナッシュ主体です。標高が400mあり、熟した果実味とフレッシュな果実味の両方が生まれます。

「フレッシュなイチゴ、イチゴのコンフィ、プロヴァンスのハーブ、微かにメロンやレッドチェリーを含むとても繊細な香りを持ち、見事にシルキーで活き活きした舌触り。夏のロゼとして最高です。 」

 

 

パパ・プロヴァンサル ヴァントゥー・ラ・キュヴェ・プロヴァンサル・ロゼ

ヴァントゥー・ラ・キュヴェ・プロヴァンサル
ロゼ 2011
Ventoux La Cuvée Provençal
Rosé 2011

商品番号:  071903
ワイナリー: パパ・プロヴァンサル
生産地:   フランス コート・デュ・ローヌ ヴァントゥー
格付:         
タイプ:    ロゼ
品種:     グルナッシュ85%、サンソー10%、シラー5%
容量:      750ml


¥1,468(税込)

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