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ドント・スルー・プラステック・イン・ディ・オーシャン・
プリーズ CABCG
Don't throw Plastic in the Ocean,Please CABCG
フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ
Foxy Foxy Nature Wildlife

フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ

この会社は、デンマークのコペンハーゲンにあってワインやハードリカーにとどまらず、美味しい食材やシガーまで扱う会社です。ワイン担当は数々の伝説的なナチュラルワインを世に送り出し、現在は佐渡島でブドウ栽培の傍らワインバー「ラ・バルク・ド ・ディオニソス」を営むジャンマルク・ブリニョ。そして共同経営者のアンダース・スティーンはNomaで2年にわたりソムリエとして働き、現在はコペンハーゲンでカフェも経営しています。このカフェがデンマークで最も注目されているアトリエ・セプテンバーで、Nomaの シェフ、ルネ・レゼピ氏もイチ押ししているお店です。

ドント・スルー・プラステック・イン・ディ・オーシャン・ プリーズ CABCG

ローヌの生産者ル・マゼルの葡萄を使用しております。明るく鮮やかな赤色で、抜栓時はピチピチとしたガスがやや感じられます。入荷時は搾りたての葡萄ジュースの様なフレッシュな甘みを感じました。その後約3ヶ月の間に熟成が進み、ほどよい甘さへと変化しています。その分以前に比べワイン中にガスを感じますが、スワリングする程度で解消されますし、翌日には殆ど感じられなくなります。 数ヶ月落ち着かせた事で感じる甘みの程度などに変化があり、よりワインらしい味わいも生まれましたが、搾りたての葡萄ジュースの様な果実のギュッとつまった香りは健在で、瑞々しく軽快な仕上がりです。口に含むとざくろや苺など赤い果実の甘酸っぱさを想わせる果実味と穏やかな酸が広がり、若々しくカジュアルスタイルながら僅かに舌に残る細かなタンニンが赤ワイン的主張と落ち着き感を感じさせます。 様々なシーンに対応できる気取らずワイワイと楽しめるようなスタイルとなっています。(インポーターさん資料から抜粋)

「プラスティックを海に捨てないでください」と言うワイン名ですが、ラベルの言語表記が英語であったり日本語、韓国語など様々な国の言語表記で数種類作られています。ランダムに入荷しておりますので、どのラベルがお手元に届くか分かりませんがご理解頂きたくお願い致します。

 

 

フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ ドント・スルー・プラステック・イン・ディ・オーシャン・プリーズCABCG

ドント・スルー・プラステック・イン・ディ・オーシャン・
プリーズ CABCG 2015
Don't throw Plastic in the Ocean,Please CABCG 2015

商品番号:  072803
ワイナリー: フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ
生産地:   フランス コート・デュ・ローヌ
格付:        
タイプ:    赤
品種:     カベルネ・ソーヴィニョン、カリニャン、グルナッシュ
容量:      750ml

 

¥2,570(税込)

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フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフのドント・スルー・プラステック・イン・ディ・オーシャン・プリーズ GR-SY'15です。ル・マゼルの葡萄を使用。フレッシュ且つ完熟した果実の香りや風味、ドライ過ぎる辛口の印象ではなく、口中ではエキス分や風味をたっぷりと感じさせながら瑞々しく体に流れて行きます。

¥3,024(税込)