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VdF ジグ・ザグ ルージュ
VdF Zig-Zag Rouge
ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
Domaine Les Deux Terres

レ・ドゥーテール「二つの土地」

ローヌ地方アルデッシュ、ヴィルヌーヴ・ド・ベールにあるドメーヌ・レ・ドゥー・テールです。
マニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジエのお二人が経営するドメーヌで、マニュエルがリュサックにある 3haの畑、ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、醸造栽培は2人で管理している。(他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う)

彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる!」こと。ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。


マニュエルとヴァンサンが最初に出会ったのは1998年、ミラベルにある農業学校で、ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時だった。二人はその時に意気投合し、いつか一緒にワインづくりを行なうことを誓う。

ドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、マニュエルはドメーヌ・デファンの醸造栽培責任者、ヴァンサンはドメーヌ・トリエンヌ(デュジャックのジャック・セイスとDRCのオベール・ ド・ヴィレーヌがスタートさせたドメーヌ)の醸造栽培責任者を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。

ジグ・ザグ ルージュ

収穫日は8月31日~9月1日。収量は35hl/ha。ワイン名はZig-Zag(紆余曲折)で、当初一番ワインの状態が落ち着くのに時間がかかったことからこの名前が付けられた!
フィル ターなし、So2添加なし!

「ミュールやダークチェリー、カカオ、ガリーグの香り。ワインはフレッシュかつ洗練されていて、優しくまろや かな果実味と繊細な酸、骨格のあるミネラルとのバランスが良い!」

 

 

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール VdF ジグ・ザグ ルージュ

VdF ジグ・ザグ ルージュ 2011
VdF Zig-Zag Rouge 2011

商品番号:  071803
ワイナリー: ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
生産地:   フランス コート・デュ・ローヌ
格付:        
タイプ:    赤
品種:     シラー60%、グルナッシュ40%
容量:      750ml

 

¥2,200(税込)

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