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ヴェーレナー・ゾンネンウーア・カビネット
Wehlener Sonnenuhr Kabinett
ヨハン・ヨゼフ・プリュム
Joh. Jos. Prum

輝かしい歴史をもつドイツを代表するワイナリー、J.J.プリュム

ヨハン・ヨゼフ・プリュム(J.J.プリュム)は、モーゼル・ザール・ルーヴァー地方ベルンカステル地区ヴェーレンにあるワイナリーです。
数々の名門ワイナリーが存在するモーゼル地方でも別格扱いされ、ドイツ国内で最も著名な醸造家の1つとされています。
12世紀からワイン造りを始めている伝説的ワイナリーです。

ベルンカステル、グラーハ、ヴェーレン、ツェルティンゲンなどに計16,5haの畑を所有しており、中でもヴェーレンの超1級畑ゾンネンウーアの最大の所有者であり、ゾンネンウーアの畑の名は、1842年、先祖のヨドクス・プリュム氏がヴェーレンとツェルティンゲンに造った日時計(ゾンネンウーア)に由来しています。

エレガントな酸味と上品で深みのある味わい

デリケートでありながら非常に長命なワインの造り手として有名で、カビネットクラスで5年を経てようやく飲み頃になるといわれております。
現オーナー、マンフレド・プリュム氏のエレガントな酸味と上品で深みのあるワインは常に最高の評価を受けております。

最も権威あるドイツワイン専門のガイドブック『ゴー・ミヨ』誌では常に最高の5ッ房を獲得し続けているワイナリーで1996年には最優秀醸造所(Winzer des Jahres 1996)に選ばれております。
もちろんあのロバート・パーカー氏からも5ッ星評価のお墨付きをいただいているワイナリーです。
これぞ ドイツワイン!という上品な味わいをお楽しみください♪

ドイツ最高級のカビネット

JJプリュム家の所有する畑の中でも最高の評価を受けている畑が超一級畑ヴェーレナー・ゾンネンウーアの畑です。
ヴェーレナー・ゾンネンウーア・カビネットはそのヴェーレナー・ゾンネンウーアの畑で育ったリースリングのみを使用して造られるカビネットに格付けされる白ワインです。

カビネットは特別な最高級クラスではありませんが、J.J.プリュム家のカビネットは明らかに他のワイナリーと違う、生き生きとした酸味とフルーティーな風味をもち合わせています。
ドイツ最高級のカビネットの1つといえるでしょう。

 

 

ヴェーレナー・ゾンネンウーア カビネット

ヴェーレナー・ゾンネンウーア・カビネット 2011
Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2011

商品番号:  120101
ワイナリー: ヨハン・ヨゼフ・プリュム
生産地:   ドイツ モーゼル地方 ヴェーレン
格付:     カビネット  
タイプ:    白
品種:     リースリング
容量:      750ml


¥4,147(税込)

在庫3本

 

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