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シュヴェルニー ルージュ
Cheverny Rouge
ドメーヌ・ド・ヴェイユー
Domaine de Veilloux

コストパフォーマンス抜群のビオ生産者!

ロワール地方のビオディナミスト、ミッシェル・ケニオ氏のドメーヌです。

彼のモットーは「品質の優れた、コストパフォーマンスの高いビオワインを合理的に造り出すこと」!

彼の育てるブドウは、ティエリ・ピュズラなどロワールを代表するビオワイン醸造家も買い付けており、その品質は高く評価されております。

収穫の機械化等で人件費を安く抑え、その分信じられないような高品質かつ低価格なワインを提供しております。

シュヴェルニーの赤

収穫日はピノが9月29,30日で、ガメイが10月3日、コーが10月13日。収量は10hL/ha。 ブドウはビオ認証取得中の畑から。 2014年は、果実味を活かすために100%タンクで仕込み、熟成期間も4ヶ月と短く抑えている! SO2はマロラクティック発酵が終わった後に少量添加。ノンフィル ター!


「ダークチェリー、ミュール、スミレ、キンモクセイ、カカオ、インクの香り。ワインはピュアかつまろやかで、繊細な酸と細かくしなやかなタンニン、柔らかな果実味とのハーモニーが絶妙!」(インポーターさん資料から抜粋させていただきました)

 

 

ドメーヌ・ド・ヴェイユー シェヴェルニー・ルージュ

シュヴェルニー ルージュ 2014
Cheverny Rouge 2014

商品番号:  050801
ワイナリー: ドメーヌ・ド・ヴェイユー
生産地:   フランス ロワール
格付:       
タイプ:    赤
品種:     ピノノワール60%、ガメイ30%、コー10%
容量:      750ml


¥2,019(税込)

在庫10本

 

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