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シュヴェルニー ブラン
Cheverny Blanc
ドメーヌ・ド・ヴェイユー
Domaine de Veilloux

コストパフォーマンス抜群のビオ生産者!

ロワール地方のビオディナミスト、ミッシェル・ケニオ氏のドメーヌです。

彼のモットーは「品質の優れた、コストパフォーマンスの高いビオワインを合理的に造り出すこと」!

彼の育てるブドウは、ティエリ・ピュズラなどロワールを代表するビオワイン醸造家も買い付けており、その品質は高く評価されております。

収穫の機械化等で人件費を安く抑え、その分信じられないような高品質かつ低価格なワインを提供しております。

シュヴェルニーの白

収穫日はソーヴィニヨンが9月28日~30日、ムニュピノが10月14日。収量は40hL/ha。 2015年は、水不足だったがブドウの房数が多く、近年では恵まれた収量となった! SO2はプレス後と発酵後、瓶詰め後に少量添加。軽くフィルター有。


「グレープフルーツ、青りんご、白桃、シトラ ス、カシスの芽、鉄分、潮の香り。ワインはフレッシュで清涼感があり、優しく爽やかな酸と白いフルーツのエキス、ミネラルのほのかな苦味とのバランスが絶妙!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

ドメーヌ・ド・ヴェイユー シェヴェルニー・ブラン

シュヴェルニー ブラン 2015
Cheverny Blanc 2015

商品番号:  050802
ワイナリー: ドメーヌ・ド・ヴェイユー
生産地:   フランス ロワール
格付:       
タイプ:    白
品種:     ソーヴィニヨン・ブラン、ムニュピノ  
容量:      750ml


¥2,019(税込)

在庫9本

 

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