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シルヴァン・マルティネズ
Sylvain Martinez

 

シルヴァン・マルティネズ

ロワール西部の都市、アンジェ市から南東約20kmにある小さな村、シュメリエの新しい蔵。

小さな頃から自然が大好きだったシルヴァンは、早くから農業を目指しましたが、とりわけ懇親性があって深い文化を持つ「ワイン」に惹かれました。ワイン造りの仕事に就き、大小数ヶ所の蔵元で働いて経験を積んでいきました。

彼はSO2無添加でワインを作っています。彼と共にビオロジックでブドウを育て、馬を操って土を耕す仕事をしながら、自然環境を重んじる農業と共に、SO2無添加でのワインを造りに感銘を受けて、自身のスタイルにとりいれてゆきました。こうして2007年に独立したのです。

 

 

シルヴァン・マルティネズ ガズゥイガズゥイ (2012)

シルヴァン・マルティネズのガズゥイです。
シュナン・ブランから造られる微発泡ワインです。 「Gazouillis」とは「(幼児の)片言、さえずり」という意味を持つ。生まれたてのワインが、話し始めた、成長した嬉しさが込められている。

¥3,672(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

シルヴァン・マルティネズ グット・ドーグット・ドー 2013

シルヴァン・マルティネズのグット・ドー'13です。
シュナン・ブラン

 

¥5,054(税込)

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