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ペティアン・ナチュレル ロゼ
VdF Petillant Naturel Rose
ピュズラ=ボノーム
Puzelat=Bonhomme

天才醸造家ティエリ・ピュズラ!

ビオワインの聖地ともいわれるロワールで活躍する天才醸造家ティエリー・ピュズラ氏。

ティエリ・ピュズラ氏はかつてボルドーのサンテミリオンにあるクロ・フルテ(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ)で約1年、南仏プロヴァンスのドメーヌ・ド・ラ・トゥール・デュ・ボンで約4年に渡って研修し、1994年、兄ジャン・マリー・ピュズラ氏とともに父の畑を継ぎ、ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフを立ち上げました。

ビオディナミによる栽培を実践し、SO2(二酸化硫黄)を使用せず醸造、ブドウ本来の果実味を豊かに現したピュアな味わいのワインは大評判となり、その噂を聞きつけたのか・・・なんとっ、ロマネ・コンティのオーナーであるアンリ・フレデリック・ロック氏もプライベートでドメーヌを訪れ、ピュズラ氏のワインと自身のワインとの交換を希望したといいます。

1999年、数々の賞賛の声を浴びビオワイン界の寵児となったティエリ氏が立ち上げたネゴシアン(買い付けブドウから醸造)がこのティエリ・ピュズラです。
Thierry Puzelat の文字は彼のネゴス・ワインのラベルに誇らしげに記されています。

現在、ネゴシアン・ピュズラは、オリビエ・ボノーム氏を迎え入れ、ピュズラ=ボノームとなっております。

ペティアン・ナチュレル ロゼ

収穫日は10月10日。収量は例年の40%減で20hl/ha!残糖は10g!SO2はデゴルジュマン後に1g。
ロゼの色はセニエではなく直接プレスによる。
買いブドウはビオ生産者フランク・リオとオリビエ・ボノームの自社畑から!


「スモモ、黄桃、パイナップル、タイム、鉱物的なミネラルの香り。ワインはフレッシュかつふくよかで、やさしく軽快に弾ける泡と細く真っ直ぐな酸、繊細なミネラルがほのかなフルーツの甘味と融合する!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

ピュズラ=ボノーム プティアン・ナチュレル ロゼ

ペティアン・ナチュレル ロゼ 2012
VdF Petillant Naturel Rose 2012

商品番号:  050623
ワイナリー: ピュズラ=ボノーム
生産地:   フランス ロワール
格付:       
タイプ:    泡ロゼ
品種:     カベルネ・フラン
容量:      750ml

 

¥3,024(税込)

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