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クール・シュヴェルニー
Cour-Cheverny
ピエール=オリヴィエ・ボノーム
Pierre-Olivier Bonhomme

ピエール=オリヴィエ・ボノーム

ティエリー・ピュズラ氏のネゴシアンとして始まったネゴシアン・ピュズラが、2009年にオリヴィエ・ボノーム氏を迎え、ピュズラ=ボノームとして運営しておりましたが、ティエリーが自身のドメーヌ業に専念するためネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎました。

クール・シュヴェルニー

収穫日は10月14日。収量は45hL/ha 。今までのネゴスのロモランタンに匹敵するワインをつくりたいというボノームの思いがこもった逸品!買いブドウはビオ栽培者ドルレアンから!ノンフィルター! SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。


「蜜リンゴ、洋ナシのコンポート、キャラメル、ドライフルーツケーキの香り。口当たり滑らかかつスマートでボリュームがあり、洗練された酸とピュアな旨味エキス、緻密なミネラルがワインの輪郭を整える!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

ピエール=オリヴィエ・ボノーム クール・シュヴェルニー

クール・シュヴェルニー 2014
Cour-Cheverny 2014

商品番号:  050629
ワイナリー: ピエール=オリヴィエ・ボノーム
生産地:   フランス ロワール
格付:       
タイプ:    白
品種:     ロモランタン
容量:      750ml

 

¥3,672(税込)

在庫5本

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