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バブリー!
Bubbly!
ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
Nana Vins et Compagnie

クリスチャン・ショサール氏のネゴシアン

ナナ・ヴァン・エ・コンパニーは、ロワールのビオワイン生産者として名高いクリスチャン・ショサール氏のネゴシアン事業です。妻ナタリーさんの愛称ナナから名付けられたようです。

クリスチャン・ショサール氏は、ル・ブリゾーという9haのドメーヌの畑もお持ちですが、「もう少し価格帯の安いワインでクリスチャンの色があるワインができないか」という妻ナタリーさんからの提案がこのネゴスワインを造るきっかけになったそうです。

ドメーヌ物はテロワールやセパージュをそのまま100%反映させたもの。それに対して、ネゴスのワインは、テロワールというよりはむしろクリスチャン・ショサールさんの醸造センスをワインに反映させたものという彼なりのコンセプトがあります。

バブリー!

ナナ・ヴァン・エ・コンパニーのペティアン・ナチュレル、バブリー!です。

収穫日は8月29日。収量は30hL/ha 。残糖は10g/L!品種は2013年からグルナッシュ&シラーに代わり、ヴィエーユ・ヴィーニュのサンソー100%!買いブドウはエミール・レディアから!ノンフィルター!SO2無添加!

「イチゴ、フランボワーズ、ミント、桜餅、新生姜の甘酢の香り。ワインはフレッシュかつ泡立ちがタイトで勢いがあり、やさしくフルーティーな甘味に透明感のあるミネラル、心地よい苦みがきれいに溶け込む! 」(インポーターさん資料から抜粋)

通常のペティアン・ナチュレルに比べて、泡の持ちが良い、きめ細かい泡を楽しんでいただけますが、非常に発泡性の強い商品となります。ご開栓いただく際には強く吹きこぼれることを防止するため、大変お手数ですが、事前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただいたものをご開栓ください。なお、冷蔵庫から完全に冷えたボトルをなるべく揺すらずに取り出し、流し台など吹きこぼれても影響の少ない場所にて、ゆっくりとご開栓いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

ユーアーソーバブリー ナナ・ヴァン・エ・カンパニー

バブリー ! 2013
Bubbly! 2013

商品番号:  051905
ワイナリー: ナナ・ヴァン・エ・コンパニー(クリスチャン・ショサール)
生産地:   フランス ロワール
格付:     
タイプ:    ロゼ・泡
品種:    サンソー 100%
容量:      750ml


¥2,592(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

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残糖は10g/L!ワイン名はナタリーの好きなマイルスデイビスの曲 「 So What 」と「マイナー品種のテレブランで泡をつくって何が悪いの !? 」という So What ! をかけている!ノンフィルター! SO2無添加!

¥3,024(税込)