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サヴニエール ブラン アレナ
Savennieres blanc Arena
ドメーヌ・モス
Domaine Mosse

ロワール自然派の重鎮的ドメーヌ!

ロワール地方アンジュー地区にあるビオディナミ生産者ドメーヌ・モスです。

アニエス・モスさんとルネさんのご夫婦は、以前ワインショップを営んでおりましたが、ワイン生産者との関わりの中で、ご自身でワインを造ってみたくなり、ヴィニョロンへと転身しました。

ロワールの自然派ワインの生産者達からの信頼も厚く、今やひときわ威光を放つ重鎮的存在となっております。

サヴニエール ブラン アレナ

ドメーヌ・モスのフラグシップワインの1つ、サヴニエール・ブラン アレナです。
複雑で立体的、かなり高いレベルでバランスが整っているワインです。

収穫日は10月8日。収穫量は30hL/ha。2014年から、ルネに代わって息子のジョゼフとシルヴェストルが100%ワインを仕込んでいる!キュヴェ名「アレナ」はラテン語で砂の意味がある。サヴニエールの土壌が海から運ばれた風成土であることからこの名前を付けたとの事!残糖は1.7g/L。SO2はスーティラージュ後に10mg/L。目の粗いフィルター有り。

「白桃、パイナップル、金木犀、アカシア、ユーカリ、パンデピスの香り。ワインは滑らかかつ骨格がしっかりとして いて、塩辛く凝縮した旨味とほのかな苦みを伴ったミネラルが口の中で複雑に合い舞う!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

ドメーヌ・モス サヴニエール アレナ

サヴニエール ブラン アレナ 2014
Savennieres blanc Arena 2014

商品番号:  051807
ワイナリー: ドメーヌ・モス
生産地:   フランス ロワール アンジュー
格付:       
タイプ:    白
品種:     シュナン・ブラン 
容量:      750ml


¥4,590(税込)

在庫3本

 

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