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シャトー・ブレ モンルイ ドミ・セック
Châteaux Bouley Montlouis Demi-Sec
ドメーヌ・ド・クレイ
Domaine de Cray

ドメーヌ・ド・クレイ

トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。
2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。
長期熟成型のワインを造ることを信条としていたお父さん(ミッシェル・アンティエ)の手になる、白ワインの名作バックヴィンテージをご紹介いたします。

シャトー・ブレ モンルイ ドミ・セック

当時フェルマージュで賃借していたシャトーもので、この1995年がラストヴィンテージとなりました。
シュナン100%。テュフォー(白亜(石灰岩)質)の上に砂質粘土質が堆積する土壌。「とりわけ水捌けが良く、凝縮したぶどうから濃密なワインが生まれる畑でした」。
ステンレスタンクで醸造・熟成。残糖は約25g/l。「1995年は春から秋まで好天に恵まれ、1990年代では1996年、1990年に続く優良なヴィンテージとなりました」(以上、ミッシェル・アンティエ翁)。

 

 

インソリオ・デル・チンギアーレ

シャトー・ブレ モンルイ ドミ・セック 1995
Châteaux Bouley Montlouis Demi-Sec 1995

商品番号:  055201
ワイナリー: ドメーヌ・ド・クレイ
生産地:   フランス ロワール
格付:     
タイプ:    白
品種:     シュナン・ブラン
容量:      750ml

 

¥2,937(税込)

在庫3本

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