トップ > フランス > ロワール > レ・カプリアード > VdF ヴィニャソウ

 

VdF ヴィニャソウ
VdF Vignnasou
レ・カプリアード
Les Capriades

元ボワルカ醸造長

ロワール地方トゥーレーヌ地区のレ・カプリアードです。
現オーナー、パスカル・ポテールがワインづくりの世界に入る以前は、ル・マンにある大型惣菜雑貨屋のワイン売り担当として働いていた。以前からワインづくりに興味を抱いていたパスカルは、1995年に惣菜雑貨屋を辞め、ジャニエールで当時ビニョロンで旧友でもあったニコラ・ルナールと一緒に畑を借りてドメーヌを立ち上げる。1997 年の終りに畑所有者と折り合いがつかなくなった彼らは、翌年の1998年にヴヴレーに移り、当時ポニアトウスキー公爵が所有していたクロ・ボード アンの畑の醸造栽培責任者として迎え入れられる。2001 年にニコラ・ルナールがクロ・ボードアンを辞めルメール・フルニエに移った翌年、パスカル・ポテールもドメーヌを去る。
2002年から新井順子氏のドメーヌ・ボワルキャで醸造栽培責任者として働き、それと平行して彼自らも 2003 年から 1.5ha の畑と醸造所を手に入れワインをつくり始める。2005 年にボ ワルキャを退職後、正式にドメーヌ・レ・カプリアードを立ち上げる。2005 年から季節労働者として毎年収穫等に参加したモーズ・ガドゥッシュが2010年本格的にドメーヌのメンバーに入る。そして、2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。

ヴィニャソウ

収穫日は9月25日。2012年は寒害、長雨、病気などの影響で収量は15hl/ha!例年の50%減!
ワイン名の「Vignnasou」は品種ソービニヨン (Sauvignon)のアルファベットを並べ替えた作った造語!ノンフィルター!


「白桃、アプリコット、アカシア、フリージア、ミントの香り。ワインに勢いがあり、張りのある酸と洗練されたミネラル、ほのかな苦みが桃の風味と同調し長く余韻に続く!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

レ・カプリアード VdF ヴィニャソウ

VdF ヴィニャソウ 2012
VdF Vignnasou 2012

商品番号:  053101
ワイナリー: レ・カプリアード
生産地:   フランス ロワール
格付:     
タイプ:    白
品種:     ソーヴィニヨン・ブラン
容量:      750ml


¥3,024(税込)

在庫3本

 

この商品の関連商品をチェックする!

レ・カプリアード メトード・アンセストラル ピエージュ・ア・フィーユレ・カプリアード メトード・アンセストラル ピエージュ・ア・フィーユ ロゼ

レ・カプリアードのメトード・アンセストラル ピエージュ・ア・フィーユ ロゼです。
ガメイ50%、コー15%、ピノドニス15%、 カベルネフラン、グロロー10%。
残糖は31g/l。ノンフィルター!SO2無添加!

¥2,754(税込)

 

レ・カプリアード メトード・アンセストラル ペパン・ラ・ビュルレ・カプリアード メトード・アンセストラル ペパン・ラ・ビュル

レ・カプリアードのメトード・アンセストラル ペパン・ラ・ビュルです。
シャルドネ75%、メリエ25%。
シャンパーニュ越えをコンセプトにし たペティアン!

¥3,218(税込)