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レ・カプリアード
Les Capriades

 

元ボワルカ醸造長

ロワール地方トゥーレーヌ地区のレ・カプリアードです。

パスカル・ポテールは、2002年から新井順子氏のドメーヌ・ボワルキャで醸造栽培責任者として働き、それと平行して彼自らも 2003 年から 1.5ha の畑と醸造所を手に入れワインをつくり始める。2005 年にボワルキャを退職後、正式にドメーヌ・レ・カプリアードを立ち上げる。

2005 年から季節労働者として毎年収穫等に参加したモーズ・ガドゥッシュが2010年本格的にドメーヌのメンバーに入る。そして、2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。

 

 

レ・カプリアード メトード・アンセストラル ピノーズ ロゼメトード・アンセストラル ピノーズ ロゼ 2014

レ・カプリアードのメトード・アンセストラル ピノーズ ロゼ'14です。
ピノノワール50%、ピノドニス50%。酸と果実の甘みのバランスに優れた泡モノです。

 

¥3,564(税込)

 

レ・カプリアード VdF ヴィニャソウヴァン・ド・フランス ヴィニャソウ 2012

レ・カプリアードのヴァン・ド・フランス ブラン ヴィニャソウ'12です。
ソーヴィニヨン・ブランから造られるキュヴェ。

 

¥3,024(税込)

 

レ・カプリアード メトード・アンセストラル ピエージュ・ア・フィーユメトード・アンセストラル ピエージュ・ア・フィーユ ロゼ 2013

レ・カプリアードのメトード・アンセストラル ピエージュ・ア・フィーユ ロゼ'12です。
ガメイ50%、コー15%、ピノドニス15%、 カベルネフラン、グロロー10%。
残糖は31g/l。ノンフィルター!SO2無添加!

¥2,754(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

レ・カプリアード メトード・アンセストラル ペパン・ラ・ビュルメトード・アンセストラル ペパン・ラ・ビュル 2011

レ・カプリアードのメトード・アンセストラル ペパン・ラ・ビュル'11です。
シャルドネ75%、メリエ25%。
シャンパーニュ越えをコンセプトにしたペティアン!

¥3,218(税込)

売り切れました。ありがとうございました。