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ヴァン・ド・フランス ブラン キャラクテール
VdF Blanc Kharakter
ドメーヌ・ル・ブリゾー
Domaine le Briseau

昔ながらの手作りワインをつくる夢

パタポンことクリスチャン・ショサール氏が本格的にワインづくりを始めたのは1988年、ヴヴレーでのこと。
公共事業を請負う企業で働いていた彼はワインをつくる夢を捨てきれず1986年、当時32歳の時に仕事を辞めてボルドーの醸造学校でワインの勉強をし始めました。

初めからナチュラルなワイン、というよりもむしろ昔ながらの手作りのワインをつくると決めていた彼は、持ち前のセンスの良さを生かして、SO2無添加の質の高いセンセーショナルなワインをつくり出します。

その後、ビニョロンの仕事と醸造学校講師の仕事(生徒にティエリ・ピュズラ氏がいたことは有名)を掛け持ちしながら1999年までワインづくりを続けますが、ある事情からワイナリーを引き払い、2001年までアメリカのオレゴン等各地を放浪していたようです。

そして、現在の妻ナタリーさんと知り合い再びワインづくりを決意し、2002年ジャニエールにドメーヌ・ル・ブリゾーを設立、2006年にはナタリーさんの愛称からとったナナ・ヴァン・エ・カンパニーというネゴシアン事業にも乗り出しております。

キャラクテール

収穫日は9月30日、10月1日。収穫は12hL/ha!クリスチャンの亡き後ナタリーが単独で仕込んだ最初のキャラクテー ル!残糖は3g/L。フィルター有。 SO2は瓶詰め時に20mg/L 。


「熟したミカン、グレープフルーツの皮、リュバーブ、フュメ香、カシューナッツの香り。ワインは軽快かつフルーティーで真っ直ぐな酸が柱にあり、アフターにミネラルの苦みと香ばしい風味が複雑に絡み合う!」(インポーターさん資料より抜粋)

 

 

ドメーヌ・ル・ブリゾー ジャニエール キャラクテール

ヴァン・ド・フランス ブラン キャラクテール 2012
VdF Blanc Kharakter 2012

商品番号:  050504
ワイナリー: ドメーヌ・ル・ブリゾー
生産地:   フランス ロワール ジャニエール
格付:       
タイプ:    白
品種:     シュナン・ブラン100%  
容量:      750ml


¥4,130(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

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