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VdP ロワール・アトランティック
ル・シャン・デ・カイユー
VdP de la loire-Atlantique
Le champ desCailloux
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
Domaine de Belle Vue

ピュアでミネラリーなワイン生産者!

ドメーヌ・ド・ベル・ヴューは、ロワール地方ミュスカデ地区にジェローム・ブレトドー氏によって設立されたドメーヌです。

当主ジェローム・ブレトドー氏は、1991年、2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培学を学びます。 1995~2005年までヴァレにあるワイン農協で責任者として働き、2005年12月から自らのドメーヌを立ち上げました。

「テロワールを引き出すために土壌をしっかり耕す!無駄に散布剤を撒かない!」ことをモットーにピュアでミネラル感のあるワインを造り出しております。

VdP ロワール・アトランティック ル・シャン・デ・カイユー

ベル・ヴューのメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンから造られる軽快な赤ワインです。

発酵の前に8℃で4日間ほどコールドマセレーションを施す。(通常の醗酵では30℃まで温度が上がる) ワイン名は畑の区画の名前。


「甘草やカシス、生パプリカの香り。タンニンがとても繊細で、ピュア酸とワインの旨味とのバランスが絶妙!アフターにミネラルがやさしくスッと口にしみ込む!」

 

 

ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdP ロワール・アトランティック シャン・デ・カイユー

VdP ロワール・アトランティック
ル・シャン・デ・カイユー 2008
VdP de la loire-Atlantique
Le champ desCailloux 2008

商品番号:  051202
ワイナリー: ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
生産地:   フランス ロワール ミュスカデ
格付:       
タイプ:    赤
品種:     メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
容量:      750ml


¥1,700+税

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