トップ > フランス > ロワール > ドメーヌ・ド・ベル・エール > ヴァン・ド・フランス ブラン ペリドット

 

ヴァン・ド・フランス ブラン ペリドット
VdF Blanc Péridote
ドメーヌ・ド・ベル・エール
Domaine de Bel Air

自然派生産者から絶大なる支持を得るブドウ栽培家

ロワール地方トゥーレーヌにあるドメーヌ・ド・ベル・エールです。

元々父の代から続くブドウ栽培農家だったジョエル・コクトー氏が2003年から一部自家醸造をはじめて、起ち上げたドメーヌです。

ジョエル・コクトー氏のブドウはロワールで活躍している自然派生産者たちから絶大なる支持を得ており、ほとんどのブドウは売ってしまうのでドメーヌ物はとても珍しく貴重品となっております。

ヴァン・ド・フランス ブラン ペリドット

樽で2年熟成のうち、ウィヤージュは樽熟1年目だけ行い、2年目は全く行っていない。このペリドットは2年目の酸化がイイ感じでワインとうまく融合し、独特の個性を生み出している!
収穫日は9月18日、19日。収量は18hL/ha!デブルバージュに48時間かけている!ワインの熟成は樽とタンクを合わせて3年!ペリドット はオリーブ・グリーンと言われる黄緑色の鉱石で、ワインの色が似ていることから命名された! SO2無添加、ノンフィルター!


「洋ナシのコンポート、メロン、スイカズラ、クルミ、ブリオッシュ、煎じ茶の香り。ワインはピュアでエキスに凝縮感があり、クルミのような香ばしい風味と塩辛いくらい中身の詰まったミネラルの旨味が複雑に合い舞う!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

ドメーヌ・ド・ベル・エール ペリドット

ヴァン・ド・フランス ブラン ペリドット 2010
VdF Blanc Péridote 2010

商品番号:  051305
ワイナリー: ドメーヌ・ド・ベル・エール
生産地:   フランス ロワール トゥーレーヌ
格付:       
タイプ:   白
品種:     ソーヴィニヨン・ブラン 
容量:      750ml

 

¥3,213(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

この商品の関連商品をチェックする!

ドメーヌ・ド・ベル・エール ペティアン・ナチュレル ロゼ・デ・サーブルドメーヌ・ド・ベル・エール ペティアン・ナチュレル ロゼ ロゼ・デ・サーブル

トゥーレーヌ地区ドメーヌ・ド・ベル・エールのペティアン・ナチュレル ロゼ ロゼ・デ・サーブル'11です。
カベルネ・フラン60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、ガメイ10%から造られるペティアンのロゼ。
瓶熟40ヶ月を経てリリースされた残糖0gの辛口タイプです。

¥3,213(税込)