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サッサイア
Sassaia
ラ・ビアンカーラ
La Biancara

ラ・ビアンカーラ

ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。
年生産量は約4万本。畑の 土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件のいい南東‐南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、 すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、エドアルドヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共する。

サッサイア

ラ・ビアンカーラの看板ワイン、サッサイアです。

 

 

インソリオ・デル・チンギアーレ

サッサイア 2012
Sassaia 2012

商品番号:  111404
ワイナリー: ラ・ビアンカーラ
生産地:   イタリア ヴェネト
格付:     I.G.T.    
タイプ:    白
品種:     ガルガーネガ85%、トレビアーノ15%
容量:      750ml

 

¥2,500(税込)

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