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ルージュ・フリュイ
Rouge Fruit
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
Le Petit Domaine de Gimios

ボルドー液も散布しない筋金入りのビオディナミスト

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオは、南仏ラングドック地方のサン・ジャン・ド・ミネルヴォワ村にあるドメーヌです。

オーナーのアン・マリー・ラヴェイスさんは以前からビオディナミ農法によってフルーツ菜園をされていたという筋金入りのビオディナミストで、1995年にブドウ畑を購入して以来ずっとビオディナミ農法でブドウを育てています。

フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察に注意を払うという栽培のプロで通常ビオディナミ農法でも認められているボルドー液の散布さえしていないという徹底ぶり。

さらに、ブドウの樹が樹齢100年の土着品種(サンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど)ばかりで、そのため毎年の収量が10~14hl/haという超低収量となっています。

自然酵母、ノンフィルター、SO2ゼロ(白は必要があればごく少量)添加で奇跡のワインをつくり出しております。

ルージュ・フリュイ

以下、2015年の情報です。
収穫日は9月20日。収量は20hL/ha!2015年は病気がほとんどなかった当たり年!畑は樹齢が150年を優に超えていて、3割近くが希少性の高い土着品種!ルージュ・ド・コー スのCausseはカルスト台地のことを指す!ノンフィルター、 SO2無添加!

「ミュール、グリオット、甘草、シソの葉、オレンジピール、ガリーグの香り。ワインは艶やかかつしなやかでフィネ スがあり、洗練された鉱物的なミネラルを染み入るような果実味が優しく包み込む!」

以下、2014年の情報です。

収穫日は9月20日。収量は10hL/ha !ルージュ・フリュイの畑はミュスカが10%ほど混植されている!2014年は夏が暑く病気がほとんどなかった当たり年!SO2無添加、ノンフィルター!

「ダークチェリー、白桃、干しブドウ、タイム、お香、海藻の香り。ワインはピュアかつミネラリーで、果実味が明るく清涼感があり、桃や紅茶のフレーバーに乗って染み入るようなエキスと細かく優しいタンニンが長く余韻に残る!」

以下は2013年の情報です。
収穫日は10月10日~13日。収量は5hl/ha!2013年は夏 が涼しく全体を通して天候が不安定だったため、ブドウの成熟が例年よりも3週間遅かった!ノンフィルター、SO2無添加!


「ダークチェリー、若いイチジ ク、プラリーヌ、クローブの香り。ワインはフレッシュかつ艶やかで、ピュアな果実味に凝縮したミネラルとチャーミングな酸、収斂された細かいタンニンが融合する!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

インソリオ・デル・チンギアーレ

ヴァン・ド・フランス ルージュ・フリュイ 2013
VdF Rouge Fruit 2013

商品番号:  081904
ワイナリー: ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
生産地:   フランス ラングドック
格付:         
タイプ:    赤
品種:     ミュスカ・プティ・グレン、 テレット、サンソー、カリニャン、
        グルナッシュ、アリカント
容量:      750ml

 

¥4,320(税込)

在庫2本

ヴァン・ド・フランス ルージュ・フリュイ 2014
VdF Rouge Fruit 2014

商品番号:  081908

 

¥4,320(税込)

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VdT Rouge Fruit 2015

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¥4,320(税込)

 

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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのミュスカ・モワルーです。
樹齢100年以上の古木から造られる。残糖は30g/l。フィルター有、SO2無添加!
ミュスカ・プティ・グレン100%

¥4,590(税込)