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ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ
Le Petit Rosé de Gimios
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
Le Petit Domaine de Gimios

ボルドー液も散布しない筋金入りのビオディナミスト

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオは、南仏ラングドック地方のサン・ジャン・ド・ミネルヴォワ村にあるドメーヌです。

オーナーのアン・マリー・ラヴェイスさんは以前からビオディナミ農法によってフルーツ菜園をされていたという筋金入りのビオディナミストで、1995年にブドウ畑を購入して以来ずっとビオディナミ農法でブドウを育てています。

フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察に注意を払うという栽培のプロで通常ビオディナミ農法でも認められているボルドー液の散布さえしていないという徹底ぶり。

さらに、ブドウの樹が樹齢100年の土着品種(サンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど)ばかりで、そのため毎年の収量が10~14hl/haという超低収量となっています。

自然酵母、ノンフィルター、SO2ゼロ(白は必要があればごく少量)添加で奇跡のワインをつくり出しております。

ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ

ミュスカ・セック 2015年 85%とルージュ・ド・コース 2015年 15%のアッサンブラージュ!ノンフィルター、SO2 無添加!


「フランボワーズ、アニス、ボンボン、メントール、クラッカー、シャンピニオンの香り。ワインは軽快にクリスピーで、ピュアな果実味に染み入るような旨味エキス、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ

ヴァン・ド・ターブル ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ 2015
VdT Le Petit Rosé de Gimios 2015

商品番号:  081911
ワイナリー: ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
生産地:   フランス ラングドック
格付:         
タイプ:    ロゼ
品種:     ミュスカ・プティ・グレン主体、 アリカント、アラモン、
        グルナッシュ、カリニャン、テレ、リヴラン、ギュイサスなど
容量:      750ml

 

¥4,131(税込)

在庫3本

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