トップ > フランス > フランス(その他) > ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
Le Petit Domaine de Gimios

 

ボルドー液も散布しない筋金入りのビオディナミスト

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオは、南仏ラングドック地方のサン・ジャン・ド・ミネルヴォワ村にあるドメーヌです。

オーナーのアン・マリー・ラヴェイスさんは以前からビオディナミ農法によってフルーツ菜園をされていたという筋金入りのビオディナミストで、1995年にブドウ畑を購入して以来ずっとビオディナミ農法でブドウを育てています。

ブドウの樹が樹齢100年の土着品種(サンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど)ばかりで、そのため毎年の収量が10~14hl/haという超低収量となっています。

自然酵母、ノンフィルター、SO2ゼロ(白は必要があればごく少量)添加で奇跡のワインをつくり出しております。

 

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・セック・デ・ルマニスVdT ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2014

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのミュスカ・セック・デ・ルマニス'14です。
樹齢100年以上の古木から造られるノンフィルター、SO2無添加の自然派ワイン。
ミュスカ・プティ・グレン100%

¥4,320(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・セック・デ・ルマニスVdF ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2012

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのミュスカ・セック・デ・ルマニス'12です。
樹齢100年以上の古木から造られるノンフィルター、SO2無添加の自然派ワイン。
ミュスカ・プティ・グレン100%

¥4,320(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・セック・デ・ルマニスVdF ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2011

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのミュスカ・セック・デ・ルマニス'11です。
樹齢100年以上の古木から造られるノンフィルター、SO2無添加の自然派ワイン。
ミュスカ・プティ・グレン100%

¥4,320(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ モワルー・ド・ミュスカVdT モワルー・ド・ミュスカ 2015

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのモワルード・ミュスカ'15です。
樹齢100年以上の古木から造られる。今回はペティアン・ナチュレルとして仕込んだが、現時点ではまだ泡がほとんど できていない。残糖は20g/L 。ノンフィルター、SO2無添加!

¥4,590(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・モワルーVdF ミュスカ・モワルー 2010

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのミュスカ・モワルー'10です。
樹齢100年以上の古木から造られる。残糖は30g/l。フィルター有、SO2無添加!
ミュスカ・プティ・グレン100%

¥4,590(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオVdT ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ 2015

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ'15です。
ミュスカ・セック'15 85%とルー ジュ・ド・コース'15 15% のアッサンブラージュ!ノンフィルター、SO2無添加!

 

¥4,131(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・ド・コースVdT ルージュ・ド・コース 2015

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのルージュ・ド・コース'15です。
ビオディナミ農法で育てられた樹齢153年の土着品種から造られる赤ワインです。

 

¥4,131(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・ド・コースVdF ルージュ・ド・コース 2014

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのルージュ・ド・コース'14です。
ビオディナミ農法で育てられた樹齢153年の土着品種から造られる赤ワインです。

 

¥4,320(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・ド・コースVdF ルージュ・ド・コース 2013

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのルージュ・ド・コース'13です。
ビオディナミ農法で育てられた樹齢153年の土着品種から造られる赤ワインです。

 

¥4,320(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・フリュイVdT ルージュ・フリュイ 2015

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのルージュ・フリュイ'15です。
ビオディナミ農法で育てられた樹齢100年以上の土着品種から造られる赤ワインです。

 

¥4,131(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・フリュイVdF ルージュ・フリュイ 2014

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのルージュ・フリュイ'14です。
ビオディナミ農法で育てられた樹齢100年以上の土着品種から造られる赤ワインです。

 

¥4,320(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・フリュイVdF ルージュ・フリュイ 2013

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオのルージュ・フリュイ'13です。
ビオディナミ農法で育てられた樹齢100年以上の土着品種から造られる赤ワインです。

 

¥4,320(税込)

 

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・セックVdT ブラン ミュスカ・セック (2008)

南仏のラングドック地方サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ村にあるル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオの白ワイン。
ビオディナミ農法で育てられた樹齢100年の土着品種から造られる辛口白ワインです。

 

¥4,320(税込)