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シャソルネイ・デュ・シュッド G
Chassorney du Sud G
フレデリック・コサール
Frederic Cossard

フレデリック・コサール氏が手がける南仏ワイン!

ブルゴーニュを代表する自然派ワイン生産者ドメーヌ・ド・シャソルネイのフレデリック・コサール氏が南仏で手がける非常にコストパフォーマンスの高い旨安ワインです。
2009年のヴィンテージで5年目となり、年々エレガントさに磨きがかかっているおすすめワインです。

南仏でエレガントなワインを・・・

ドメーヌ・ド・シャソルネイで見習いとして1年間働いていたブルノ・デュシェン氏が南仏で独立、初ヴィンテージの2002年、そのワインを飲んだフレデリック・コサール氏が大きな衝撃を受け、

「グルナッシュは南仏のピノ・ノワールだ。いや、ヘタすれば、それ以上かもしれない・・・。」

とグルナッシュを醸造したいとの思いを現実にしたのがこのシャソルネイ・デュ・シュッドです。

南仏の小さなBADENSという町にあるワイナリー、シャトー・ド・ミレモントの畑に植えられている140年前のグルナッシュ、フィロキセラ前の樹齢のものがそのまま現存している光景を見て一目惚れ、

「こんな畑が在るなんて♪♪♪」

畑を管理しているのは、フレデリックさんの知人で、この畑をよく知っていて、愛情を注げる人、ルドルフさん。

カジュアルで毎日飲めるような低価格で雑味のない綺麗なワイン。毎日飲んでも飽きないワイン。デイリーワインの最高峰をグルナッシュで!とのコンセプトで造られた旨安ワインです。

G

収穫日は9月17,18,19日。収量は45hL/ha 。以前のヴィエーユ・ヴィーニュの畑を所有者に変換し2015年からフォンシプレの若木のグルナッシュで仕込んでいる!キュヴェ「 G 」は(グルナッシュ)Gの頭文字。Gのコンセプトは骨格のある華やかなワイン!SO2無添加!ノンフィルター!

「ミュール、カシス、スミレ、ルッコラ、黒オリーブ、黒ゴマ、蜜蝋の香り。ワインはフレッシュかつ熟したピュアな果実味があり、微量のガスとカカオのような細かいタンニンの収斂味がボディをやさしく引き締める!」(インポーターさん資料から抜粋)

 

 

シャソルネイ・デュ・シュッド G

シャソルネイ・デュ・シュッド G

シャソルネイ・デュ・シュッド G 2015
Chassorney du Sud G 2015

商品番号:  081403
ワイナリー: フレデリック・コサール
生産地:   フランス ラングドック
格付:     VdT
タイプ:    赤
品種:     グルナッシュ   
容量:      750ml


¥2,295(税込)

在庫10本

シャソルネイ・デュ・シュッド G マグナム (2010)
Chassorney du Sud G Mag (2010)

商品番号:  081405
容量:      1500ml


¥3,600+税

売り切れました。ありがとうございました。

 

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