トップ > フランス > フランス(その他) > ドメーヌ・ボールナール

 

ドメーヌ・ボールナール
Domaine Bornard

 

フィリップ・ボールナール

ドメーヌ・ボールナールは、ジュラ地方のアルボワの街の近くにある標高400m以上の高原に囲まれたピュピラン村にあるドメーヌです。
現当主フィリップ・ボールナールは齢50にしてはじめて自らのドメーヌを立ち上げた遅咲きヴィニュロン。

マルセル・ラピエール、フィリップ・パカレと交友があり、フィリップ・ボールナール氏がワインの農協で働いている時から、彼らのワイン哲学に多大なる影響を受けているといいます。

 

 

ドメーヌ・ボールナール ヴァン・ド・フランス ルージュ プル・プル・ポワン・バールヴァン・ド・フランス ルージュ プル・プル・ポワン・バール 2014

ドメーヌ・ボールナールのヴァン・ド・フランス ルージュ プル・プル・ポワン・バール'14です。
ガスが残っているという理由でAOCの認可が下りなかった! ワイン名のプル・プルは泡の擬態語とプルサールをかけている!ノンフィルター! SO2は収穫時に20mg/L添加。

¥4,568(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン ル・ジャングレアルボワ・ピュピラン ルージュ ル・ジャングレ 2013

ジュラ地方の自然派生産者フィリップ・ボールナール氏のルージュ、ル・ジャングレ'13です。
土着品種トゥルソーから造られるピュアでミネラリーな赤ワインです。Le Ginglet は昔のフランス語で「ワイン一杯 (クイっと引っかけていかないかい?)」という意味!ノンフィルター! SO2無添加!

¥4,860(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン ル・ガルド・コーアルボワ・ピュピラン・ルージュ ル・ガルド・コー 2013

ジュラ地方の自然派生産者フィリップ・ボールナール氏のルージュ、ル・ガルド・コー'13です。
ワイン名はフランス語で「用心棒」という意味。 畑は目が細かく、強い粘土質土壌で長熟なワインに仕上がるので、 Garde (長期熟 成) Corps (ワインのボディ)という意味を掛けている!ノンフィルター! SO2無添加!

¥5,346(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ レド・メモワールアルボワ・ピュピラン・ルージュ レド・メモワール 2014

ボールナールのACアルボワ・ピュピラン・ルージュ、レド・メモワール'14です。
数種類のピノがひとつの畑に混在していることから、他のありきたりなピノとは違う L'Aide- Memoire 「記憶に残るピノ」という名前が付けられた!ノンフィルター! SO2無添加!

¥4,374(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ゴードレットコート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ゴードレット 2014

ボールナールのACコート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ゴードレット'14です。
フィリップ曰く、2014年は発酵に時間がかかったとのこと。Les Gaudrettesは畑の区画名。ノンフィルター! SO2は収穫時に20mg/L添加。

¥4,374(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール VdF ブラン ヴァンダンジュ・タルティヴ イヴレス・ド・ノエVdF ブラン ヴァンダンジュ・タルティヴ “イヴレス・ド・ノエ” 2011

ジュラ地方ピュピラン、ドメーヌ・ボールナールのVdF ブラン、ヴァンダンジュ・タルティヴ・イヴレス・ド・ノエ'11です。キュヴェ名Ivresse de Noeは旧約聖書の物語、ノアが11月収穫のワインを飲んで酔っぱらって裸になったという話からとった。軽くフィルター有り、SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。

¥5,200(税込)

 

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン ヴァン・ジョーヌアルボワ・ピュピラン ヴァン・ジョーヌ 2006

ジュラ地方ピュピランのドメーヌ・ボールナールのアルボワ・ピュピラン・ヴァン・ジョーヌ'06です。
良い年のサヴァニャンの古樹で1樽分しか造らない貴重な逸品です。620ml

 

¥9,720(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール ヴァン・ド・リクール ル・ジョリクールヴァン・ド・リクール ル・ジョリクール 2011

ジュラ地方ピュピランのドメーヌ・ボールナールのヴァン・ド・リクール ル・ジョリクール'11です。
ブドウジュースを2日間煮詰めて作り、とても手間がかかるため、今はほとんどお目にかかれない!!
たいへん貴重なヴァン・ド・リクール! SO2無添加!

¥5,346(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ボールナール クレマン・ド・ジュラ ブラン・ド・ブランクレマン・ド・ジュラ ブラン・ド・ブラン 2013

ジュラのフィリップ・ボールナール氏のドメーヌ。
人気の泡物、クレマン・ド・ジュラです。

 

¥3,855(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ボールナール アルボワ・ピュピラン ル・ルージュ・クーアルボワ・ピュピラン ル・ルージュ・クー 2013

ジュラ地方の人気生産者ボールナールのACアルボワ・ピュピラン ブラン ル・ルージュ・クー'13です。
ムロン・ド・アルボワ(シャルドネの仲間)から造られるピュアでミネラリーな味わいの白ワインです。

 

¥4,968(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール コート・デュ・ジュラ ブラン サヴァニャン・レ・マルヌコート・デュ・ジュラ ブラン サヴァニャン レ・マルヌ 2011

ジュラ地方のドメーヌ、ボールナールのコート・デュ・ジュラ ブラン サヴァニャン レ・マルヌ'11です。
ウィヤージュをしないで3年間熟成させたスペシャルなサヴァニャンです。

 

¥4,320(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン ラ・シャマードアルボワ・ピュピラン ルージュ ラ・シャマード 2005

ジュラ地方のドメーヌ、ボールナールのアルボワ・ピュピラン・ラ・シャマード'05です。
ジュラの土着品種プルサールを使用した薄旨系赤ワインです。

今回特別に2005年の古酒が入荷しております。

¥5,400(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール コート・デュ・ジュラ・ブラン レ・シャサーニュコート・デュ・ジュラ・ブラン レ・シャサーニュ 2010

ボールナールのACコート・デュ・ジュラのブラン、レ・シャサーニュ'10です。
酸化しないようウィラージュして造られたサヴァニャン!

 

¥4,482(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン ル・トゥルソーアルボワ・ピュピラン・ルージュ ル・トゥルソー 2012

ジュラ地方の自然派生産者フィリップ・ボールナール氏のルージュ、ル・トゥルソー'12です。
2012年はブドウの収量が極端に少なかったので、ル・ジャングレ90% 、ル・ガルド・コー10% を瓶詰め前にブレンドして、キュヴェも 「ル・トゥルソー」とシンプルな名でリリースした! SO2無添加!ノンフィル ター!

¥4,482(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ボールナール アルボワ・ピュピラン・ブラン ル・ブラン・ド・ラ・ルージュアルボワ・ピュピラン・ブラン ル・ブラン・ド・ラ・ルージュ 2010

ボールナールのACアルボワ・ピュピランのブランです。

ラ・ルージュという名の畑から収穫されたシャルドネで造られております。

 

¥3,888(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン ブラン ユヌ・フォワ・ネ・パ・クチューム!アルボワ・ピュピラン ブラン ユヌ・フォワ・ネ・パ・クチューム! 2011

ドメーヌ・ボールナールのアルボワ・ピュピラン、ブラン、ユヌ・フォワ・ネ・パ・クチューム'11です。
2011年のシャルドネと2006年のウィヤージュなしのサヴァニャンの初ブランドワイン!美味です。

 

¥3,715(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ボールナール ヴァン・ド・パガイユVdF ヴァン・ド・パガイユ (2007)

ジュラ地方の人気生産者ボールナールのヴァン・ド・パガイユ'07です。
屋根裏で陰干し後、仕込まれ樽熟3年間というジュラの特産ヴァン・ド・パイユより手の込んだVdF。500ml

 

¥5,801(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール ペティアン・ナチュレル(ロゼ) タン・ミューペティアン・ナチュレル ロゼ タン・ミュー (2012)

ジュラ地方のドメーヌ、ボールナールのペティアン・ロゼ、タン・ミューです。
ジュラの土着品種プルサールを使用して造られるペティアン・ロゼです。

 

¥3,066(税込)
売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール ペティアン・ナチュレル(ロゼ) タン・ミュー マグナムペティアン・ナチュレル ロゼ タン・ミュー (2012) マグナム

ジュラ地方のドメーヌ、ボールナールのペティアン・ロゼ、タン・ミューです。
ジュラの土着品種プルサールを使用して造られるペティアン・ロゼです。

 

¥6,480(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール ペティアン・ナチュレル サ・ヴァ・ビアンペティアン・ナチュレル サ・ヴァ・ビアン (2012)

ジュラ地方のドメーヌ、ボールナールのペティアン、サ・ヴァ・ビアンです。
ジュラの土着品種サヴァニャンを使用して造られるペティアンです。

 

¥3,217(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ドメーヌ・ボールナール ペティアン・ナチュレル サ・ヴァ・ビアン マグナムペティアン・ナチュレル サ・ヴァ・ビアン (2012) マグナム

ジュラ地方のドメーヌ、ボールナールのペティアン、サ・ヴァ・ビアンのマグナムです。
ジュラの土着品種サヴァニャンを使用して造られるペティアンです。

 

¥6,995(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ボールナール ペティアン・ナチュレル アン・ゴ・ゲットペティアン・ナチュレル アン・ゴ・ゲット (2011)

ジュラ地方の人気生産者ボールナールのペティアン、アン・ゴ・ゲットです。
シャルドネから造られるやや甘口微発砲の白ワインです。

 

¥2,962(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

アルボワ・ピュピラン ブラン ル・ルージュ・クー(キュヴェ・スペシャル)アルボワ・ピュピラン・ブラン ル・ルージュ・クー・スペシャル 2006

ボールナールのACアルボワ・ピュピランの白、スペシャル・キュヴェです。
ムロン・ド・アルボワという品種から造られる100%新樽で長期熟成させた特別な白ワイン。

 

¥3,846(税込)

売り切れました。ありがとうございました。