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ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
Brut Blanc de Blancs Grand Cru
ベルナール・ペルトワ
Bernard Pertois

スケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立

ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RMです。
年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。
実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができました。

すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。
スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては7年間以上ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。

恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。
しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。

ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ

95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢25年。
テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)のみを使用。
現在販売中のものは、2005年産が85%、2004年年産が15%のブレンド。約4年間瓶熟成。ドザージュは4.5g/l。年間生産量は17000本のみ。
良心的な蔵出し価格で、コストパフォオーマンスの高さは圧巻です。

 

 

ベルナール・ペルトワ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ

ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV
Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV

商品番号:  042301
ワイナリー: ベルナール・ペルトワ
生産地:   フランス シャンパーニュ
格付:      
タイプ:    白・泡
品種:     シャルドネ100%
容量:      750ml


¥4,924(税込)

在庫3本

 

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