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マリー・クルタン
Marie-Courtin

 

女性醸造家によるビオディナミ・シャンパン

オーブのポリゾ村にあるビオディナミ女性醸造家ドミニク・モローさんのマリー・クルタンです。

有数のビオディナミ生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事したという経歴やジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友をもつ生粋のビオディナミストです。

小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。

 

 

マリー・クルタン レゾナンス ブリュットレゾナンス ブリュット NV

オーブのビオディナミ生産者ドミニク・モローのマリー・クルタン、レゾナンス・ブリュットです。
ピノ・ノワール100%、'11年産100%の事実上のミレジメ。ドザージュ・ゼロのノンドゼです。

 

¥7,344(税込)

 

マリー・クルタン エフローサンス エクストラ・ブリュットエフロールサンス エクストラ・ブリュット NV

オーブのマリー・クルタン、エフロールサンス エクストラ・ブリュットです。
ピノ・ノワール100%、'06年産100%の事実上のミレジメ。ブルゴーニュ樽で発酵・熟成。

 

¥8,208(税込)