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ブリュット ロゼ
Brut Rosé
グロンニェ
Grongnet

コート・デ・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュラン

フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。

このRMがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。

ゴルフやひとり旅が好きというセシルさん、エスプリにあふれた快活なライフスタイルを満喫するその感性は、ラベルのデザイン等にもよく表れています。

ブリュット ロゼ

ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネが3分の1ずつ(2005年産80%、2004年産20%のブレンド。平均樹齢は30年のVV)のシャンパン92%に、従兄弟がシャムリー(モンターニュ・ド・ランス)で造るピノノワールを8%アサンブラージュ。ドザージュは10g/l。

「私が造りたいロゼ・シャンパンは、きれいなピンク色で、果実味たっぷりのスタイル。シャルドネを3分の1加えることが秘訣で、豊かな果実味を引き立てるためのきれいな酸と口当たりの新鮮感が得られます。バランスが良いので、いろいろなお料理に合わせていただけると思います」。

 

 

グロンニェ ブリュット・ロゼ

ブリュット ロゼ NV
Brut Rosé NV

商品番号:  042801
ワイナリー: グロンニェ
生産地:   フランス シャンパーニュ コート・ド・セザンヌ
格付:        
タイプ:    泡・ロゼ
品種:     ピノ・ノワール1/3、ピノ・ムニエ1/3、シャルドネ1/3  
容量:      750ml


¥4,240+税

在庫2本

 

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