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デュフール
Dufour

 

注目のピノ・ブラン100%のシャンパーニュ生産者

デュフールは、シャンパーニュ地方の最南地区オーブ県に位置するレコルタン・マニピュランです。

デュフールは、長らく”隠し味”としてブレンド用に用いられてきたピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組み、パリジャンを中心とした意識の高いシャンパン愛好家から支持を得ております。

父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑で正式にビオロジーとビオディナミを開始。 フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦も始めています。

 

 

デュフール コレクション・プリヴェ・イヴ・デュフール エクストラ・ブリュットデュフール コレクション・プリヴェ・イヴ・デュフール エクストラ・ブリュット 1999

デュフールのファミリーストックの古酒をお分けいただいた蔵出しです。
ピノ・ブラン100%のブラン・ド・ブランです。

¥4,720+税
売り切れました。ありがとうございました。

 

デュフール コレクション・プリヴェ・イヴ・デュフール・ブリュット 1990デュフール コレクション・プリヴェ・イヴ・デュフール ブリュット 1990

注目のシャンパンハウス、デュフールのファミリーストックの古酒をお分けいただいた蔵出しです。
当り年“1990”のシャルドネ100%、ブラン・ド・ブランです。

¥8,458+税
売り切れました。ありがとうございました。

 

デュフール コレクション・プリヴェ・イヴ・デュフール・ブリュット 1995デュフール コレクション・プリヴェ・イヴ・デュフール ブリュット 1995

注目のシャンパンハウス、デュフールのファミリーストックの古酒をお分けいただいた蔵出しです。
当り年“1995”のピノ・ノワール100%。

¥5,600+税

売り切れました。ありがとうございました。