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クリストフ・ルフェーヴル
Christophe Lefevre

 

クリストフ・ルフェーヴル

クリストフ・ルフェーヴルは1986年、シャンパンメーカー・マムの畑でヴィニョロンを経験しつつ、自分の土地で有機ブドウの栽培を一から始める。

ドメーヌとして レコルタン・マニピュランのシャンパンを本格的につくり始めたのは96年から。

 

 

クリストフ・ルフェーヴル キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュットキュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット 2011

クリストフ・ルフェーヴルのキュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット'11です。
収量は72hL/ha。6g/Lのドザージュ。シャプタリゼーションは一切なし!
ティラージュの酵母の添加量を減らし長期瓶熟を経ることによって繊細でキメ細やかな泡立ちを実現した!

¥4,914(税込)

 

クリストフ・ルフェーヴル キュヴェ・アレクサンドリーヌキュヴェ・アレクサンドリーヌ ブリュット 2007

クリストフ・ルフェーヴルのキュヴェ・アレクサンドリーヌ ブリュットです。
1952年に植樹された古樹のシャルドネから、洗練されたミネラルと骨格豊かなワインが出来上がる!
6 g/L のドザージュ。

¥7,128(税込)