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ボランジェ
Bollinger

 

英国王室御用達の名門メゾン

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。

生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。

また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。

 

 

ボランジェ スペシャル・キュヴェボランジェ スペシャル・キュヴェ NV

ボランジェのスペシャル・キュヴェです。伝統的なボランジェ・スタイルを表すキュヴェです。
タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成。

 

¥7,344(税込)

 

ボランジェ ロゼボランジェ ロゼ NV

ボランジェのロゼです。「Special Cuvée」をベースに、アイとヴェルズネイのグランクリュ畑で収穫されたピノ・ノワールのみで造った赤ワインを5~6%加え造られるロゼ・シャンパーニュです。

 

¥8,640(税込)