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オリジネル
Origin'Elle
フランソワーズ・ベデル
Francoise Bedel

ビオ・シャンパーニュ

フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。
現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー(同毒療法)によって完治しました。

「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。

そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。

真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。

ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践グループ「BIODYVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。

地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。

オリジネル

フランソワーズ・ベデルのオリジネルです。
「オリジネル」は「もともとの」という意味の形容詞で、その名詞形「origine」は、「生まれ」「起源」「原産地」を表します。後半の「Elle」は英語の「She」で、フランソワーズ・ベデル女史を指しています。
この新キュヴェはその名が示す通り、メゾン・フランソワーズ・ベデルのテロワール、オリジンを極めて純粋な形で表現することを目的として造られました。

この作品は、その名「彼女の原点」が示す通り、メゾン・フランソワーズ・ベデルのテロワール、オリジンを表現することを目的としており、各ぶどう品種のブレンド比率(ピノムニエ75%、シャルドネ15~20%、ピノノワール5~10%)が、メゾンの植樹面積比率とほぼ同じになっています。樹齢は25~60年。現在販売中のものは、2011年産80%、2010年産20%、2009年産20%のブレンド。5%を樽発酵&熟成。ドザージュは9.85g/l。

以下、旧ラベルの情報です。
ピノムニエ78%、シャルドネ13%、ピノノワール9%のブレンドで、この比率はこのメゾンの植樹面積比率に相当します。また、お家芸の樽発酵・樽熟成を一切行わないことによって、この地の典型である粘土質、泥土質、泥灰土質という3つの土質から来る独特のミネラリティを、よりくっきりと表現しています。
平均樹齢40年のVV。現在販売中のものは2004年産100%で、事実上のミレジメです(ラベルにはミレジム表記はありません)。ドザージュは11.65g/l。5年間瓶熟成。

 

 

フランソワーズ・ベデル オリジネル
旧ラベル

フランソワーズ・ベデル オリジネル
新ラベル

オリジネル NV
Origin'Elle NV

商品番号:  041103
ワイナリー: フランソワーズ・ベデル
生産地:   フランス シャンパーニュ
格付:        
タイプ:    白
品種:     ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール
容量:      750ml


¥6,480(税込)

在庫2本

オリジネル NV 新ラベル
Origin'Elle NV New Label

商品番号:  041106

 


¥6,480(税込)

在庫6本

 

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