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サルナン・ベリュー
Sarnin-Berrux

 

自然派ネゴシアン、サルナン・ベリュー

ブルゴーニュの新しいネゴシアン サルナン&ベリューは、金融関係に務めていたジャン=パスカル・サルナンとドメーヌワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン=マリー・ベリューの強力なタッグのもとに生まれました。

サルナンの住まいがあるサン・ロマン村で、2007年から厳選した畑のぶどうを買いワインを生産し始めました。
澱引きは月が下がるときに、なるべく自然にがモットーで亜硫酸も極力使いません。

ゲストハウスの地下にあるカーヴを二人で改装し、解放樽のある場所や、樽を寝かせる涼しい地下セラーを蘇らせました。

 

 

サンナン・ベリュー ブルゴーニュ ルージュサルナン・ベリュー ブルゴーニュ ルージュ 2009

サン・ロマン村にあるネゴシアン、サルナン・ベリューのACブルゴーニュ・ルージュ'09です。
ポマール近くの日照の良い平野部の畑から。熟度の高い力作ACブルです。

¥2,839+税

売り切れました。ありがとうございました。

 

サンナン・ベリュー サン・ロマン ブランサルナン・ベリュー サン・ロマン ブラン 2009

サン・ロマン村にあるネゴシアン、サルナン・ベリューのサン・ロマン・白'09です。
素晴らしい出来となった'09年。集中感のある味わいでとても美味です。

¥3,791+税
売り切れました。ありがとうございました。

 

サンナン・ベリュー サン・ロマン ルージュサルナン・ベリュー サン・ロマン ルージュ 2009

サン・ロマン村にあるネゴシアン、サルナン・ベリューのサン・ロマン・赤'09です。
素晴らしい出来となった'09年。豊かな果実味に清涼感漂う風味。

¥3,791+税

売り切れました。ありがとうございました。