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ドメーヌ・ポンソ
Domaine Ponsot

 

自然派ワインの先駆け!

ドメーヌ・ポンソは、ブルゴーニュ、モレ・サン・ドニ村の名門ドメーヌです。

本拠のあるモレ・サン・ドニ村のグランクリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の所有者であるポンソが、このクリュから偉大なワインを造ったことで、地味なイメージであったモレ・サン・ドニ村が注目されるようなったといわれています。

生産量を厳しく抑え、古樽による熟成を信条とした伝統的かつ丹念な醸造を行っています。また、ビオワインの先駆けともいえる有機農法、酸化防止剤の不使用を早くから取り入れたのもこのドメーヌの特徴です。

さらには ワイン流通における品質向上をはかって、バックラベルの温度センサー(ワインが高温にさらされると色が変わり温度管理状態が一目でわかる仕組み)など創意工夫で新たな試みにも挑戦しています。

 

 

ブルゴーニュ キュヴェ・デュ・パンソン ドメーヌ・ポンソブルゴーニュ キュヴェ・デュ・パンソン 2001

ドメーヌ・ポンソのACブルゴーニュです。
パンソのブルゴーニュは、グランクリュより入手が困難といわれているワインです。

¥4,000+税
売り切れました。ありがとうございました。

 

クロ・ド・ラ・ロッシュ ドメーヌ・ポンソ

クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2001

ドメーヌ・ポンソの特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュです。
古木(ヴィエーユ・ヴィーニュ)から造られた極上ワインです。

¥19,000+税

売り切れました。ありがとうございました。