トップ > フランス > ブルゴーニュ > ガエル&ジェローム・ムニエ

 

ガエル&ジェローム・ムニエ
Gaëlle & Jérôme Meunier

 

ガエル&ジェローム・ムニエ

もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエは、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意。

2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、ぶどう栽培を開始しました。2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始。畑も、少しずつ増やしていきました。

「なによりも、ミネラルを重視しています。若いうちから美味しく飲めること。熟成させるとより一層美味しくなること。素晴らしい料理とのマリアージュ。すべての鍵がミネラルにあります」。

 

 

ガエル&ジェローム・ムニエ ブルゴーニュ ブランブルゴーニュ ブラン 2014

ガエル&ジェローム・ムニエのブルゴーニュ ブラン'14です。
メルキュレ村内のACブルゴーニュ区画より。0.3ha。平均樹齢45年のVV。1~3回使用樽で発酵&10ヶ月間熟成。

 

¥2,592(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ガエル&ジェローム・ムニエ ピュリニー・モンラッシェピュリニー・モンラッシェ 2014

ガエル&ジェローム・ムニエのピュリニー・モンラッシェ'14です。
「レ・ノロワイエ」と「レ・プティット・ノロワイエ」の2区画合計で0.9ha。平均樹齢50年のVV。新樽率30%で14ヶ月間熟成。

¥5,961(税込)

売り切れました。ありがとうございました。

 

ガエル&ジェローム・ムニエ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガンピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン 2014

ガエル&ジェローム・ムニエのピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン'14です。
1.4ha。平均樹齢40年。新樽率50%で14ヶ月間熟成。

 

¥7,344(税込)