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ペルナン・ヴェルジュレス ブラン
”スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エ・レ・ベル・フィーユ”
Pernand-Vergelesses Blanc
"Sous le Bois de Noël et les Belles Filles"
ドゥメセ
Demessey

ワインガイドの常連、ドゥメセ

プロフェッショナルなメゾン「ドゥメセ」に2007年から勤務している浦上さんが、同社の貯蔵する白のバックヴィンテージを案内してくれました。
1945年、マルク・デュモンがムルソー村に設立したこのメゾンは、比較的小規模ながらキラリと光る仕事をしており、仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、所有する2つのドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」と「ドメーヌ・ベルヴィル」も含めて、「ゴー&ミヨー」「ベタンヌ&ドゥソーヴ」「ギド・アシェット」「プティ・プリ」といったワインガイドの常連でもあります。
「奥さんが日本に留学経験があることもあって、デュモン夫妻は大の日本贔屓であり、「日本食には少し熟成したブルゴーニュがよく合う」と気づいてからは、1500㎡のカーヴに毎年一定量のワインを貯蔵し、飲み頃を迎えた状態のものをご案内させていただけるようになりました」(浦上さん)。

ペルナン・ベルジュレス ブラン

ドゥメセのペルナン・ベルジュレス ブラン ”スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エ・レ・ベル・フィーユ”です。

 

 

ドゥメセ ペルナン・ヴェルジュレス ブラン “スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エ・レ・ベル・フィーユ”

ペルナン・ヴェルジュレス ブラン
”スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エ・レ・ベル・フィーユ” 2002
Pernand-Vergelesses Blanc
"Sous le Bois de Noël et les Belles Filles" 2002

商品番号:  032401
ワイナリー: ドゥメセ
生産地:   フランス ブルゴーニュ ペルナン・ベルジュレス
格付:        
タイプ:   白
品種:     シャルドネ
容量:      750ml

 

¥3,974(税込)

在庫6本

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