トップ >フランス > ブルゴーニュ > ドメーヌ・シャントメルル・ブーダン > シャブリ

 

シャブリ
Chablis
ドメーヌ・シャントメルル・ブーダン
Domaine Chantemerle Boudin

ドメーヌ・シャントメルル・ブーダン

1956年創立のラ・シャペル・ヴォーペルテーニュにある蔵元。
シャブリ、1erフルショーム、1erロム・モールの3つのアペラシオンを造り、畑は16.5haを所有。
ブドウ栽培は、リュット・レゾネ(減農薬農法)。テロワールを大切にし、キンメリジャン土壌から独特で類いまれなミネラルをもつシャブリを生み出す。

一切樽を使用せず、シャルドネのアロマを隠さないように、ピュアで果実味に溢れ、生き生きとしたエレガントなワインを造っています。

2006年から収穫は機械を導入し、醸造は、空気圧プレス機でプレス後、12時間デブルバージュを行い、エナメルコーティングをした鉄製のタンクで7~10ヶ月熟成させる。澱引き後、ブレンド。フィルターは最小限にして、丁寧にボトル詰めする。

 

 

ドメーヌ・シャントメルル・ブーダン シャブリ

シャブリ 2014
Chablis 2014

商品番号:  0314001
ワイナリー: ドメーヌ・シャントメルル・ブーダン
生産地:   フランス ブルゴーニュ シャブリ
格付:    
タイプ:   白
品種:     シャブリ
容量:      750ml

 

¥2,937(税込)

在庫1本

この商品の関連商品をチェックする!