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ボルドー
BORDEAUX

 

ブルゴーニュと双璧をなす一大ワイン生産地

ボルドーの語源は“水のほとり”を意味する言葉だそうです。
フランス南西部を流れるガロンヌ川、ドルドーニュ川、その両川が合流したジロンド川の3つの川の流域に発展した世界的銘醸地は、その名の通り川の恵みによってもたらされました。
またボルドーは、大西洋に面し比較的南部に位置するため温暖な海洋性気候に恵まれています。

ボルドーワインの特色は単一品種ではなく、数種類の品種をブレンドして造られる点で各シャトーによってそれぞれ微妙な違いがありワインの味わいに大きな影響を及ぼしています。

フランスを代表する産地がいくつもあり、全AOCワインの約3分の1を生産、世界中で愛飲されています。